KESEHATAN, PALPOS.ID - Bawang bombay (Allium cepa) merupakan salah satu jenis bumbu yang tidak hanya menghiasi masakan kita tetapi juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.
Berbeda dari bawang merah dan bawang putih, bawang bombay, yang konon berasal dari Asia Tengah, memiliki keunikan tersendiri.
Bawang bombay dengan ukuran jumbo dibandingkan dengan jenis bawang lainnya disebut berasal dari Asia Tengah, mungkin Palestina, dan kemudian menyebar ke Eropa dan India.
BACA JUGA:Anak Nggak Nafsu Makan, Coba Kasih Vitamin Ini Anak Bisa Nambah Makan..
BACA JUGA:17 Manfaat Timun Salah Satunya Menjaga Kesehatan Jantung
Diperkirakan bawang bombay masuk ke Indonesia melalui kedatangan pedagang dari India atau penjajah Belanda.
Saat ini, bawang bombay dapat ditemukan di pasar tradisional maupun pasar modern seperti minimarket atau supermarket.
Selain sebagai penyedap dan pewangi pada berbagai masakan seperti martabak sayur dan capcay.
BACA JUGA:14 Manfaat Tomat Untuk Kesehatan, Direkomendasikan Untuk MPASI Bayi
BACA JUGA:Buah Sirsak yang Mempunyai Manfaat Luar Biasa untuk Kesehatan
Bawang bombay juga memiliki keunggulan dalam bentuk ukuran yang lebih besar dan daging yang lebih tebal.
Selain itu, bentuk yang mirip dengan bawang tunggal atau bawang lanang.
Namun, lebih dari sekadar bumbu, bawang bombay telah lama digunakan sebagai obat herbal di Indonesia untuk mengatasi diabetes, batuk, dan demam.
BACA JUGA:Khasiat Sayur Okra si Superfood yang Kurang Diketahui