Senyawa ini bekerja dengan cara yang berbeda, seperti mengurangi oksidasi kolesterol, menghambat penyerapan kolesterol di usus, dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
11. Menjaga kesehatan jantung
Jamu kunyit asam juga memberikan kontribusi dalam menjaga kesehatan jantung.
Kurkumin dalam kunyit melindungi sel-sel jantung dari kerusakan oksidatif dan memiliki sifat antiradang yang membantu mencegah penumpukan plak. *