BACA JUGA:Keajaiban Kesehatan: Cinnamaldehyde pada Kayu Manis dan Dampak Positifnya pada Sel-Sel Beta Pankreas
BACA JUGA:Cinnamaldehyde: Kunci Rahasia Kayu Manis untuk Kontrol Gula Darah yang Lebih Baik
3. Kayu Manis Saigon, keintiman aroma yang intens
Kayu manis Saigon, atau kadang disebut sebagai "kayu manis Vietnam," memiliki ciri khas aroma yang lebih intens dan keharuman yang memikat.
Sebagai varian yang lebih langka, kayu manis Saigon sering dicari oleh pecinta masakan untuk memberikan sentuhan khusus pada kue, roti, dan hidangan berbasis rempah.
4. Kayu Manis Korintje, keseimbangan aroma yang menarik
Kayu manis Korintje berasal dari Indonesia dan sering diakui karena keseimbangan yang menarik antara aroma yang kuat dan keharuman yang menyenangkan.
Kayu manis ini sering digunakan dalam masakan Asia Tenggara, khususnya dalam gulai, rendang, dan berbagai hidangan tradisional.
BACA JUGA:Dapur Aromatik: Eksplorasi Rasa dengan Batang Kayu Manis dan Minyaknya
5. Kayu Manis Burman, aroma hangat dan lezat
Kayu manis Burman, berasal dari Myanmar, menawarkan aroma hangat yang lezat dengan sentuhan manis yang khas.
Varian ini sering menjadi tambahan yang istimewa dalam hidangan daging panggang, saus, dan hidangan berbasis rempah.
6. Kayu Manis Malabar, keunikan dari pantai barat India
Kayu manis Malabar, yang berasal dari Pantai Barat India, menampilkan keunikan rasa dan aroma yang unik.
Dikenal dengan keharuman yang khas dan sentuhan pedas, kayu manis Malabar sering ditemukan dalam masakan India Selatan, seperti kari dan hidangan vegetarian.