PALEMBANG, PALPOS.ID - Menikmati momen istimewa bersama keluarga, salah satu hal yang membuat semakin spesial adalah saat menyantap puding segar dan menggugah selera.
Puding semangka adalah pilihan yang tepat untuk memberikan kesegaran dan kenikmatan setelah seharian beraktivitas.
BACA JUGA:Sambal Goreng Kentang Hati: Kombinasi Gurih dan Pedas yang Menggugah Selera
Berikut adalah resep puding semangka takjil yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan :
1. 500 gram semangka, buah dan jusnya dipisahkan
2. 200 ml susu cair
3. 200 ml air
BACA JUGA:Resep Sayur Buncis, Pelengkap Hidangan Hari Raya yang Lezat dan Bergizi
BACA JUGA:Tips dan Trik Rahasia Membuat Lontong Lembut dan Padat dengan Mudah
4. 1 sdt agar-agar bubuk
5. 100 gram gula pasir
6. 1/2 sdt ekstrak vanila
7. Secubit garam
8. Es batu secukupnya
BACA JUGA:Tips Rahasia Memelihara Kelezatan Hidangan Klasik Indonesia: Rendang yang Tahan Lama
BACA JUGA:Tips dan Trik Mengolah Opor Ayam yang Lezat dan Memikat: Rahasia Kesuksesannya Terungkap
Langkah-langkah :
1. Persiapan Semangka
Belah semangka menjadi dua bagian, ambil daging buahnya dan potong kecil-kecil.
Blender daging buah semangka hingga menjadi jus halus lalu saring jus semangka untuk memisahkan seratnya.
BACA JUGA:Tips Memasak Ketupat agar Tidak Cepat Basi: Menjaga Kelezatan Lebaran Lebih Lama
BACA JUGA:Hidangan Spesial dalam Merayakan Hari Raya Idul Fitri: Mempersembahkan Budaya dalam Setiap Gigitannya
2. Membuat Puding
Campur jus semangka, susu cair, air, agar-agar bubuk, gula pasir, ekstrak vanila dan garam dalam panci.
Aduk hingga semua bahan larut dan rata.
Panaskan campuran tersebut dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan agar-agar larut sepenuhnya.