BACA JUGA:Cegah Dehidrasi dan Tingkatkan Kesehatan dengan Resep Jus Seledri yang Segar
BACA JUGA:Menyingkap Keunikan Daun Seledri di Dunia Kuliner dan Kesehatan
8. Penangkal radikal bebas
Sebagai antioksidan, jamur kuping dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan penuaan dini dan meningkatkan risiko penyakit serius.
9. Mengobati stroke dan penyakit jantung
Dengan sifat pengenceran darah dan kemampuannya untuk menjaga keseimbangan aliran darah, jamur kuping dapat membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.
10. Menghilangkan efek racun
Jamur kuping juga berguna untuk menghilangkan racun dari tubuh, baik yang berasal dari makanan maupun lingkungan.
11. Bahan pangan bagi tanaman
Proses dekomposisi jamur kuping dapat memberikan nutrisi tambahan bagi tanah, serta membantu pertumbuhan tanaman di sekitarnya.
12. Mengobati hipertensi
Efek positif jamur kuping terhadap kolesterol dan glukosa dalam darah menjadikannya pilihan yang baik untuk mengelola tekanan darah tinggi. *