Tradisi pembuatan tempoyak dan penggunaannya dalam masakan lokal telah diwariskan dari generasi ke generasi.
BACA JUGA:Sejuta Cerita di Balik Roti Tawar: Makanan Harian yang Menyatu dengan Kehidupan Kita
BACA JUGA:Tahu Walik: Makanan Khas Indonesia yang Menggoda Lidah
Proses ini mencerminkan pengetahuan dan keterampilan yang telah lama ada dalam masyarakat.
Kemudian, menjadi bagian integral dari identitas budaya mereka.
Tempoyak juga berfungsi sebagai simbol kebanggaan lokal, mencerminkan kekayaan kuliner dan kreativitas dalam mengolah bahan makanan.*