Mineral: Selain itu, murbei juga mengandung sejumlah mineral seperti kalium, yang mendukung kesehatan jantung, dan kalsium, yang penting untuk kekuatan tulang dan gigi.
Konsumsi buah murbei secara teratur memiliki beragam manfaat kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari mengonsumsi buah ini:
Meningkatkan Kesehatan Jantung: Kandungan antioksidan dan serat dalam buah murbei membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Hal ini penting untuk mencegah penyakit jantung koroner dan stroke.
Menjaga Kesehatan Pencernaan: Serat yang terkandung dalam murbei membantu melancarkan pencernaan dan mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit.
Selain itu, serat juga berfungsi untuk menyeimbangkan kadar gula darah.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh: Kandungan vitamin C dalam buah murbei berfungsi untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.
Menjaga Kesehatan Mata: Murbei mengandung vitamin A dan beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata.
Senyawa-senyawa ini dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak.
Mengatur Gula Darah: Buah murbei dapat membantu mengatur kadar gula darah, sehingga cocok untuk penderita diabetes.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak murbei memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar gula darah setelah makan.
Mendukung Kesehatan Kulit: Kandungan vitamin C dalam murbei juga berperan penting dalam produksi kolagen, yang berfungsi menjaga elastisitas kulit.
Selain itu, antioksidan dalam buah murbei membantu mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar UV dan polusi.
Buah murbei dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, baik segar maupun kering.
Murbei kering dapat dijadikan camilan sehat atau digunakan sebagai bahan tambahan dalam campuran sereal, smoothie, atau salad.