KULINER, PALPOS.ID - Musim penghujan telah tiba, dan cuaca dingin yang menyertainya seringkali membuat kita mencari makanan hangat dan berkuah.
Salah satu pilihan yang sangat cocok adalah sup ayam jahe.
Selain rasanya yang enak, sup ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan berkat kandungan jahe yang dapat membantu menghangatkan tubuh.
Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang sup ayam jahe, mulai dari manfaat kesehatannya, cara membuatnya, hingga variasi yang bisa dicoba di rumah.
BACA JUGA:Lempeng Sambel Sajian Tradisional yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Sambel Dabu Dabu Seafood Sensasi Pedas yang Menggugah Selera
Manfaat Kesehatan Sup Ayam Jahe
1. Jahe sebagai Penghangat Tubuh
Jahe telah lama dikenal dalam dunia kesehatan sebagai rempah yang dapat menghangatkan tubuh.
Kandungan senyawa aktif dalam jahe, seperti gingerol dan shogaol, memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah.
BACA JUGA:Rendang Jengkol Kreasi Kuliner yang Memadukan Tradisi dan Inovasi
BACA JUGA:Sambel Tempon Keunikan Sambal Pedas yang Membuat Lidah Bergoyang
Ini adalah alasan mengapa sup ayam jahe sangat cocok untuk dikonsumsi saat cuaca dingin.
2. Nutrisi dari Ayam dan Sayuran
Ayam merupakan sumber protein yang baik, sementara sayuran seperti kentang, wortel, dan kubis memberikan vitamin dan mineral penting.