Selain itu, jagung juga kaya akan antioksidan seperti asam fenolat, antosianin, zeaxanthin, dan lutein.
BACA JUGA:Manfaat Akar Teratai Tanaman Ajaib dengan Segudang Khasiat
BACA JUGA:Manfaat Buah Cempedak untuk Kesehatan yang Perlu Anda Ketahui
Kandungan nutrisi ini menjadikan jagung sebagai pilihan makanan yang sangat baik untuk kesehatan.
Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Jagung
Berikut adalah beberapa manfaat mengonsumsi jagung yang dirangkum dari berbagai sumber:
1. Memelihara Kesehatan Mata
Kandungan zeaxanthin dan lutein dalam jagung berperan penting dalam menjaga kesehatan mata, serta mengurangi risiko degenerasi makula yang dapat menyebabkan kebutaan.
2. Melancarkan Pencernaan
Serat yang tinggi pada jagung membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit. Dengan mengonsumsi jagung secara teratur, sistem pencernaan dapat berfungsi dengan lebih baik.
3. Mencegah Depresi
Nutrisi dalam jagung, termasuk vitamin B dan asam amino, dapat membantu meningkatkan suasana hati dan mengurangi risiko depresi. Ini menunjukkan bahwa makanan dapat berperan dalam kesehatan mental.
4. Meningkatkan Kepadatan Tulang
Kandungan mineral seperti magnesium dan fosfor dalam jagung berkontribusi pada kesehatan tulang, membantu meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko osteoporosis.
5. Mengendalikan Tekanan Darah
Jagung memiliki kandungan kalium yang baik, yang membantu mengontrol tekanan darah dan mengurangi risiko hipertensi.