PALPOS.ID - Tempe rica adalah salah satu hidangan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia, terutama bagi mereka yang menyukai cita rasa pedas yang menggugah selera.
Tempe, bahan utama dari hidangan ini, merupakan salah satu produk olahan kedelai yang kaya akan kandungan gizi dan telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari orang Indonesia.
Dengan kombinasi bumbu rica yang kaya akan rempah-rempah, tempe rica menghadirkan rasa pedas, gurih, dan lezat dalam setiap suapannya.
Meskipun tempe adalah makanan yang sudah sangat populer di seluruh Indonesia, tempe rica memiliki akar budaya yang kuat, terutama di daerah Sulawesi.
BACA JUGA:Ikan Asin Goreng Sambel Mentah : Kombinasi Lezat yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Mie Sagu : Kuliner Tradisional yang Kian Diminati dan Kaya Manfaat
Rica adalah istilah dalam bahasa Indonesia yang merujuk pada masakan yang menggunakan bumbu pedas, yang terdiri dari cabai, bawang merah, bawang putih, dan berbagai rempah lainnya.
Masakan rica ini sering kali ditemukan di daerah Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan kelezatan makanan pedasnya.
Dalam perkembangannya, tempe rica tidak hanya menjadi hidangan khas Sulawesi, tetapi juga telah menyebar ke seluruh penjuru Indonesia.
Tempe rica disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih yang nikmat, dan sering dijadikan pilihan utama dalam berbagai acara, baik itu di rumah makan, acara keluarga, hingga perayaan tradisional.
BACA JUGA:Kimchi Warisan Budaya Korea yang Mendunia
BACA JUGA:Choipan Makanan Khas dari Tionghoa yang Melegenda di Indonesia
Seperti halnya banyak masakan Indonesia lainnya, tempe rica memiliki bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional.
Berikut ini adalah bahan-bahan utama yang digunakan dalam pembuatan tempe rica:
Tempe: Tempe adalah bahan utama yang digunakan dalam masakan ini.