Falooda : Minuman Legendaris dari Asia Selatan yang Kembali Populer di Kalangan Milenial

Jumat 16-05-2025,11:04 WIB
Reporter : Dahlia
Editor : Rhyca

Dengan meningkatnya popularitas falooda, sejumlah pengusaha kuliner melihat peluang bisnis yang besar.

Beberapa UMKM mulai menjual falooda dalam kemasan siap minum, lengkap dengan bahan-bahan kering yang tinggal diseduh dan diberi es.

“Saya melihat tren minuman manis dari luar negeri seperti boba dan dalgona coffee sangat cepat diterima di Indonesia.

Falooda punya potensi yang sama, bahkan lebih besar karena cocok dengan selera lokal,” ujar Dinda Wahyuni, pemilik usaha minuman ‘Dinda’s Delight’ di Yogyakarta.

Dinda kini tengah mengembangkan varian falooda dalam botol siap minum dengan rasa-rasa khas Nusantara seperti klepon dan cendol.

Kembalinya falooda ke pusat perhatian tidak hanya menghidupkan kembali minuman tradisional, tetapi juga menegaskan bahwa kuliner warisan bisa tetap relevan di era modern.

Dengan tampilan menarik, rasa kaya, dan fleksibilitas rasa, falooda membuktikan bahwa warisan kuliner tidak lekang oleh waktu.

Dalam dunia kuliner yang terus berubah, falooda adalah contoh sempurna bagaimana makanan tradisional bisa berevolusi dan menemukan tempatnya di hati generasi baru.

Dan bagi pecinta minuman manis, segelas falooda bukan sekadar pelepas dahaga, melainkan sebuah pengalaman rasa yang membawa cerita sejarah dan budaya di setiap tegukannya.*

Kategori :