Dengan terus berkembangnya dunia kuliner global dan semakin terbukanya masyarakat terhadap makanan internasional, masa depan tacos terlihat sangat cerah.
Selain tetap mempertahankan resep-resep tradisional seperti tacos al pastor, tacos de carnitas, dan tacos de pescado, para juru masak juga terus bereksperimen dengan bahan-bahan lokal dari berbagai negara.
Teknologi juga berperan dalam menyebarkan popularitas tacos.
Platform seperti TikTok dan Instagram sering menampilkan video resep atau food review tentang berbagai jenis tacos, yang mendorong minat publik, khususnya generasi muda, untuk mencoba atau bahkan membuat sendiri di rumah.
Dengan semua perkembangan ini, tak heran jika tacos tak lagi dianggap hanya sebagai makanan jalanan, melainkan sebagai simbol kuliner global yang dinamis, inklusif, dan penuh rasa.*