Di satu sisi, perubahan gaya hidup dan preferensi kuliner menjadi tantangan nyata.
Namun di sisi lain, inovasi dan semangat pelestarian dari berbagai pihak membuktikan bahwa tradisi masih bisa hidup berdampingan dengan kemajuan zaman.
“Selama ada yang mau melestarikan dan terus berinovasi, saya yakin Kembang Goyang tidak akan punah,” kata Diah penuh optimisme.
Dari dapur sederhana hingga rak toko online, dari cetakan bunga hingga tangan-tangan kreatif generasi baru, Kembang Goyang terus bergoyang—tidak hanya di atas minyak panas, tapi juga di hati para penikmatnya.*