Berbagai pelatihan, bantuan modal, dan promosi wisata kuliner dilakukan untuk mendukung pelaku usaha kecil agar mampu bersaing di pasar nasional maupun global.
Dendeng balado bukan sekadar makanan lezat, tetapi simbol kekayaan budaya dan kreativitas masyarakat Minang dalam mengolah bahan sederhana menjadi sajian istimewa.
Dari dapur tradisional hingga restoran berbintang, kelezatan dendeng balado terus memikat siapa pun yang mencobanya.
Dengan semangat pelestarian budaya dan inovasi kuliner, dendeng balado kini tidak hanya menjadi ikon Sumatera Barat, tetapi juga duta rasa Indonesia di kancah dunia.