Selain rasa, harga risol bihun juga menjadi faktor yang membuatnya diminati. Satu risol bihun biasanya dijual dengan harga berkisar antara Rp5.000 hingga Rp8.000, tergantung ukuran dan bahan isi.
BACA JUGA:Ayam Goreng Bawang Putih : Cita Rasa Sederhana yang Menggoda Lidah Nusantara
BACA JUGA:Otak-Otak : Kuliner Tradisional yang Tetap Eksis dan Digemari dari Masa ke Masa
Harga yang terjangkau ini membuat risol bihun mudah dijangkau oleh semua kalangan, mulai dari pelajar hingga pekerja kantoran.
Tidak heran jika di berbagai pasar tradisional dan festival kuliner, risol bihun selalu menjadi salah satu jajanan yang cepat habis terjual.
Risol bihun juga memiliki nilai gizi yang cukup baik, terutama karena isinya yang mengandung sayuran dan protein.
Bihun sebagai bahan utama kaya akan karbohidrat, sedangkan tambahan wortel, kubis, dan ayam atau telur memberikan asupan vitamin dan protein yang dibutuhkan tubuh.
Dengan demikian, risol bihun bisa menjadi alternatif camilan yang lebih sehat dibandingkan jajanan gorengan lainnya yang hanya berfokus pada rasa manis atau gurih.
Di tengah tren kuliner digital, risol bihun juga berhasil menembus pasar online. Berbagai penjual menggunakan media sosial dan platform e-commerce untuk menjangkau konsumen yang lebih luas.
Strategi pemasaran ini terbukti efektif, terutama bagi generasi muda yang lebih nyaman membeli makanan melalui aplikasi.
"Kami mulai menawarkan risol bihun melalui Instagram dan WhatsApp. Dalam beberapa bulan, pesanan meningkat drastis karena orang bisa langsung pesan tanpa harus datang ke pasar," jelas Rahmat Hidayat, pemilik usaha risol bihun di Jakarta Pusat.
Selain itu, risol bihun juga menjadi pilihan favorit untuk berbagai acara, seperti arisan, ulang tahun, hingga pertemuan kantor.
Kemasan yang rapi dan daya tahan yang cukup baik membuat risol bihun mudah dibawa dan dinikmati di berbagai kesempatan.
Hal ini menjadikan risol bihun tidak hanya sebagai camilan harian, tetapi juga sebagai salah satu makanan khas yang bisa hadir dalam momen spesial.
Seiring dengan meningkatnya popularitasnya, risol bihun juga menjadi salah satu simbol kembalinya minat masyarakat terhadap kuliner tradisional.
Banyak pelaku usaha yang mulai mengadakan workshop membuat risol bihun, agar generasi muda bisa belajar membuatnya sendiri di rumah.