Dengan popularitasnya yang tidak menunjukkan tanda-tanda menurun, bakso aci kini dianggap bukan hanya sajian tradisional, tetapi juga representasi kreativitas kuliner Indonesia.
Dari warung kecil di Garut hingga etalase toko modern di ibu kota, bakso aci telah membuktikan kemampuannya beradaptasi dan berkembang mengikuti zaman.
Melihat tren saat ini, banyak pihak memprediksi bakso aci akan terus menjadi primadona jajanan lokal dalam beberapa tahun mendatang.
Bagi para pecinta kuliner, kehadiran bakso aci di berbagai sudut kota tentu menjadi kabar baik: makanan sederhana yang hangat, pedas, gurih, dan mampu menghadirkan nostalgia dalam setiap suapan.