Sedangkan telur puyuh balado lebih kecil dan biasanya disajikan dalam jumlah banyak, cocok untuk camilan atau lauk pendamping nasi.
BACA JUGA:Cakwe, Jajanan Tradisional yang Tetap Bertahan di Tengah Gempuran Makanan Modern
BACA JUGA:Bola Ubi, Jajanan Tradisional yang Kembali Naik Daun di Tengah Tren Kuliner Modern
Di beberapa daerah, Telur Balado juga dikombinasikan dengan bahan lain seperti kentang, terong, atau tahu.
Misalnya, di Padang, ada versi populer bernama Telur Balado Kentang, yang menggabungkan telur rebus dan potongan kentang goreng, kemudian dimasak dengan sambal balado yang sama. Inovasi ini menambah variasi rasa dan tekstur, membuat hidangan semakin digemari.
Membuat Telur Balado sebenarnya cukup sederhana, tetapi memerlukan ketelitian agar sambal dan telur berpadu sempurna.
Pertama, telur direbus hingga matang dan kemudian digoreng hingga berkulit renyah.
Sementara itu, sambal balado dibuat dengan menumis cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga matang dan harum. Setelah itu, telur digoreng dimasukkan ke dalam sambal dan dimasak sebentar agar bumbu meresap.
Rahasia kenikmatan Telur Balado terletak pada keseimbangan antara pedas, gurih, dan sedikit manis.
Bagi mereka yang tidak terbiasa dengan rasa pedas, cabai bisa disesuaikan tingkat kepedasannya, namun tetap mempertahankan aroma khas sambal Minang.
Telur Balado bukan hanya hidangan rumahan; kini banyak restoran modern dan kafe yang menyajikan versi kreatif dari masakan ini.
Beberapa restoran menambahkan bahan-bahan modern seperti keju parut atau saus mayones untuk menarik selera anak muda.
Meskipun begitu, versi klasik tetap diminati karena rasanya yang autentik dan menenangkan.
Selain itu, dengan berkembangnya layanan pesan antar makanan, Telur Balado menjadi salah satu menu yang banyak dipesan.
Kepraktisan dalam penyajian membuat hidangan ini tetap populer, terutama bagi pekerja dan pelajar yang ingin menikmati makanan lezat tanpa harus memasak sendiri.
Selain rasanya yang lezat, Telur Balado juga memiliki kandungan gizi yang baik. Telur kaya akan protein, vitamin, dan mineral penting seperti zat besi dan selenium.