½ sdt lada bubuk
100 ml air
1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
Cabai rawit iris secukupnya
Daun bawang iris secukupnya
???????? Cara Membuat
Bersihkan ikan nila, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.
Goreng ikan nila hingga matang dan kering, angkat dan sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan bawang bombay dan cabai rawit, tumis hingga layu.
Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula, dan lada. Aduk rata.
Tuangkan air, masak hingga mendidih.
Masukkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.
Masukkan ikan nila goreng, siram saus hingga merata.
Taburi daun bawang, masak sebentar lalu angkat.
????️ Tips Sajian