1 batang seledri (iris halus)
BACA JUGA:Keripik Bawang Renyah, Camilan Serbaguna Favorit Keluar
BACA JUGA:Kueh Ku, Warisan Kuliner Peranakan yang Tetap Bertahan di Tengah Modernisasi
2 sdm tepung gandum
2 sdm lada hitam tumbuk kasar
2 sdm saus cabai
2 sdm kecap manis
Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
Air secukupnya
Cara Membuat
Tumis bahan aromatik
Panaskan butter di wajan. Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum dan layu.
Masukkan sayuran
Tambahkan wortel dan seledri, aduk sebentar hingga sedikit lunak.
Buat dasar saus
Masukkan tepung gandum, aduk cepat agar tidak menggumpal dan matang. Kemudian angkat tambahkan air dingin secukupnya, masukan ke dalam blender untuk dihaluskan sebelum kembali dimasak.