Bumbui saus
Tambahkan lada hitam, saus cabai dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.
Koreksi rasa
Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga saus meletup kecil dan aroma lada hitam semakin kuat.
Sajikan
Angkat dan saus black pepper siap digunakan sebagai pelengkap aneka hidangan.
Tips Kuliner
Gunakan lada hitam tumbuk kasar agar aroma dan sensasi pedasnya lebih terasa.
Saus ini cocok untuk ayam, daging sapi, seafood, hingga sayuran tumis.
Bisa disimpan di wadah tertutup dan disimpan di kulkas untuk pemakaian 2–3 hari.
Dengan racikan sederhana ini, saus black pepper rumahan bisa menjadi senjata dapur untuk menghadirkan rasa restoran di rumah. Praktis, lezat, dan pastinya bikin nagih. (yat)