PALPOS.CO - Kuliner berbahan dasar jamur kini semakin diminati masyarakat Indonesia.
Salah satu inovasi yang sedang naik daun adalah jamur crispy geprek, perpaduan antara jamur tiram goreng renyah dengan sambal pedas khas geprek yang menggugah selera.
Makanan ini tidak hanya menjadi favorit kalangan anak muda, tetapi juga membuka peluang usaha baru bagi pelaku UMKM di berbagai daerah.
Dalam beberapa tahun terakhir, tren makanan crispy terus berkembang di Indonesia. Setelah ayam geprek mendominasi pasar kuliner, kini jamur crispy hadir sebagai alternatif yang lebih ekonomis namun tetap lezat.
BACA JUGA:Tahu Sumedang Crispy, Kuliner Tradisional yang Tetap Digemari di Era Modern
Jamur tiram dipilih karena memiliki tekstur yang menyerupai daging ayam ketika digoreng tepung hingga renyah.
Popularitas jamur crispy semakin meningkat seiring maraknya promosi melalui media sosial.
Banyak pelaku usaha kuliner memanfaatkan platform digital seperti TikTok dan Instagram untuk memperkenalkan produk mereka.
Video proses penggorengan jamur hingga penyajian sambal geprek yang menggoda berhasil menarik perhatian masyarakat, terutama generasi muda.
BACA JUGA:Corn Dog Mozarella Jadi Tren Kuliner Favorit Anak Muda di Indonesia
BACA JUGA:Pangsit Goreng Kian Digemari, Kuliner Renyah yang Menyatukan Tradisi dan Tren Modern
Beberapa pelaku UMKM di Indonesia bahkan berhasil mengembangkan usaha jamur crispy hingga dikenal luas.
Salah satunya adalah usaha Jamur Crispy Pojok di Kediri yang mampu menembus pasar nasional hingga luar negeri.
Produk mereka tidak hanya dijual dalam bentuk camilan, tetapi juga dikreasikan menjadi berbagai menu kekinian.