Sop Ayam : Hidangan Sederhana yang Menghangatkan Nusantara

Selain itu, sop ayam juga kerap menjadi menu andalan dalam berbagai acara keluarga, mulai dari arisan, pengajian, hingga perayaan ulang tahun.

Rasanya yang netral dan tidak terlalu pedas membuatnya disukai oleh berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua.

BACA JUGA:Pakcoy Telur Puyuh Bawang Putih, Menu Sederhana yang Kian Digemari Pecinta Kuliner Sehat

BACA JUGA:Bola Ubi Coklat Lumer: Jajanan Tradisional Naik Level, Bikin Gen-Z & Gen-Alpha Ketagihan

Dari sisi kesehatan, sop ayam termasuk hidangan yang cukup bergizi. Daging ayam mengandung protein yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan.

Sementara itu, sayuran seperti wortel dan kentang memberikan asupan vitamin, mineral, serta serat.

Kuahnya yang bening juga relatif rendah lemak, terutama jika menggunakan ayam tanpa kulit.

Dengan teknik memasak yang tepat, seperti membuang lemak yang mengapung di permukaan kuah, sop ayam bisa menjadi pilihan menu sehat untuk diet seimbang.

Sejumlah ahli gizi menyebutkan bahwa konsumsi sup hangat dapat membantu menjaga hidrasi tubuh dan memberikan efek menenangkan.

Meski demikian, penting untuk tetap memperhatikan penggunaan garam agar tidak berlebihan.

Meskipun dikenal sebagai sop ayam bening, terdapat beragam variasi yang berkembang di Indonesia.

Di beberapa daerah, sop ayam disajikan dengan tambahan makaroni atau bihun. Ada pula yang menambahkan kapulaga dan cengkeh untuk aroma yang lebih kuat.

Di kota-kota besar, sop ayam juga mengalami inovasi. Beberapa restoran menghadirkan sop ayam kampung dengan kuah kaldu yang lebih pekat dan rasa yang lebih gurih alami.

Sementara itu, di warung makan sederhana, sop ayam biasanya disajikan bersama nasi putih hangat, sambal, dan perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran.

Bahkan, di tengah tren makanan modern dan internasional, sop ayam tetap bertahan sebagai pilihan utama.

Sumber: