Tantangan Kuliner: Navigasi Alergi dengan Menu Pengganti yang Menyegarkan

Alergi terhadap ikan dan kerang dapat menyebabkan reaksi serius. Makanan laut sebaiknya dihindari, dan pastikan untuk membaca label dengan cermat saat membeli makanan olahan. Sebagai penggantinya, bisa memilih sumber protein lain seperti daging unggas, daging sapi, atau tahu dan tempe.

5. Gandum dan Gluten

Bagi mereka yang intoleran terhadap gluten atau menderita penyakit celiac, menghindari gandum dan produk yang mengandung gluten adalah suatu keharusan. Makanan yang sebaiknya dihindari termasuk roti, pasta, dan kue-kue yang mengandung tepung gandum. Pilihan pengganti yang baik adalah tepung berbasis singkong, tepung beras, atau tepung jagung untuk membuat hidangan yang bebas gluten.

6. Makanan Olahan dengan Bahan Tambahan Alergen

Makanan olahan seringkali mengandung bahan tambahan yang dapat menjadi pemicu alergi. Oleh karena itu, selalu periksa label dengan cermat dan hindari makanan yang mengandung bahan-bahan yang dapat memicu reaksi alergi, seperti pewarna, pengawet, atau penguat rasa buatan.

BACA JUGA:Susu Kedelai sebagai Opsi bagi Anak dengan Alergi Susu Sapi

BACA JUGA:Ternyata Kunyit Bisa untuk Obat Alergi Ya? Berikut Manfaat Kunyit bagi Kesehatan Tubuh

7. Buah dan Sayuran Tertentu

Meskipun alergi terhadap buah dan sayuran tidak umum, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi terhadap jenis tertentu. Jeruk, stroberi, atau alpukat adalah contoh buah-buahan yang dapat menyebabkan reaksi alergi pada sebagian individu. Pengganti yang cocok termasuk buah-buahan lain yang tidak menyebabkan reaksi alergi, seperti apel, pir, atau mangga.

8. Makanan dengan Pewarna dan Pemanis Buatan

Pewarna dan pemanis buatan dalam makanan olahan dapat menjadi pemicu alergi bagi beberapa orang. Hindari makanan yang mengandung bahan-bahan ini dan pilih makanan yang lebih alami dan minim bahan tambahan.

9. Makanan dengan Kandungan MSG Tinggi

Monosodium glutamat (MSG) adalah bahan tambahan yang ditemukan dalam beberapa makanan olahan untuk meningkatkan rasa. Bagi yang peka terhadap MSG, menghindari makanan dengan kandungan tinggi MSG dapat membantu mencegah reaksi alergi. Pilih makanan yang lebih segar dan alami untuk mengurangi risiko terpapar MSG.

BACA JUGA:Ngeri! Mantri Kesehatan Suntik Mati Kades dengan Obat Alergi, Dugaannya karena Ini...

BACA JUGA:Senjata Ampuh Penuaan Dini! Hanya Dengan Konsusmsi Perasan Daun Herbal Ini,Yuk Coba!

Sumber: