Rekor Dunia Guinness: Beras Termahal di Dunia Seharga 120 Dollar AS atau Rp1,8 Juta Per Kilogram

Meski Kinmemai Premium menjadi beras termahal di dunia, bukan berarti beras ini cocok untuk segala jenis hidangan. 

Karena karakteristiknya yang unik, beras ini tidak direkomendasikan untuk digunakan dalam membuat sushi, karena tidak mengandung pati yang cukup untuk mendapatkan tekstur lengket yang dibutuhkan untuk sushi. 

Sebaliknya, beras ini lebih direkomendasikan untuk hidangan Jepang sederhana yang dapat menonjolkan rasa alaminya yang manis dan gurih, seperti Ochazuke (nasi yang disajikan dengan teh hijau) dan Tamago Kake Gohan (nasi dengan telur mentah).

Sejarah dan Pengakuan Guinness World Records

Kinmemai Premium pertama kali memecahkan rekor dunia sebagai beras termahal pada tahun 2016, ketika dijual dengan harga 109 dollar AS per kilogram, atau sekitar Rp 1,6 juta pada saat itu. 

Namun, seiring waktu, inflasi dan permintaan pasar yang terus meningkat menyebabkan harga beras ini semakin melambung, mencapai 120 dollar AS per kilogram pada tahun 2024.

Penghargaan dari Guinness World Records bukan hanya menegaskan status Kinmemai Premium sebagai beras paling mahal, tetapi juga meningkatkan eksposur global terhadap produk ini. 

Berbagai restoran mewah dan koki ternama kini berusaha mendapatkan beras ini untuk menciptakan hidangan eksklusif yang hanya dapat dinikmati oleh segelintir orang.

Masa Depan Beras Premium: Apakah Akan Ada yang Menyaingi?

Dengan statusnya yang telah diakui secara global, banyak yang bertanya-tanya apakah ada beras lain yang bisa menyaingi harga dan kualitas Kinmemai Premium. 

Meskipun ada beberapa varietas beras premium lain di pasar internasional, sejauh ini belum ada yang mendekati standar yang ditetapkan oleh Kinmemai Premium baik dari segi harga maupun kualitas. 

Di Jepang, beras ini telah menjadi simbol kemewahan dan status sosial bagi mereka yang mampu membelinya.

Namun, perkembangan teknologi dalam industri pertanian dan pemrosesan beras terus berlangsung. 

Kemungkinan besar, di masa depan akan ada inovasi baru yang dapat mengubah lanskap industri beras premium. 

Meski demikian, untuk saat ini, Kinmemai Premium masih memegang tahta sebagai beras termahal di dunia dan menjadi pilihan utama bagi mereka yang mencari keunggulan nutrisi dan rasa di balik setiap butir nasi yang mereka konsumsi.

Sumber: