Wedang Jahe Minuman Tradisional yang Menghangatkan dan Menyehatkan di Musim Hujan

Madu atau lemon (opsional)

Cara Membuat:

Bersihkan jahe dengan mencucinya hingga bersih, lalu bakar sebentar di atas api hingga mengeluarkan aroma wangi.

Pembakaran ini akan membantu mengeluarkan rasa khas jahe yang lebih kuat.

Kupas kulit jahe dan memarkan dengan cara digeprek atau diketuk menggunakan pisau.

Hal ini akan mempermudah ekstraksi zat-zat aktif dalam jahe saat direbus.

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan jahe yang sudah dimemarkan ke dalam air panas.

Tambahkan bahan lain sesuai selera seperti gula merah, kayu manis, serai, daun pandan, atau cengkeh.

Biarkan mendidih selama sekitar 10-15 menit agar sari jahe keluar dengan sempurna.

Saring air rebusan, lalu tuangkan ke dalam gelas.

Tambahkan madu atau perasan lemon untuk menambah cita rasa dan manfaat kesehatan.

Variasi Wedang Jahe yang Bisa Dicoba

Agar tidak bosan, Anda bisa mencoba beberapa variasi wedang jahe berikut ini:

Wedang Jahe Susu

Tambahkan susu segar atau susu kental manis ke dalam wedang jahe untuk mendapatkan rasa yang lebih creamy dan lezat.

Sumber: