Ayam Taliwang Keunikan dan Kelezatan Kuliner Khas Lombok yang Mendunia

Proses pemanggangan ini memberikan tekstur ayam yang renyah di luar namun tetap juicy dan lembut di dalam.

Tak hanya ayam, sambal yang disajikan bersama Ayam Taliwang juga menjadi salah satu elemen penting yang tidak boleh terlewatkan.

BACA JUGA:Kimchi Warisan Budaya Korea yang Mendunia

BACA JUGA:Choipan Makanan Khas dari Tionghoa yang Melegenda di Indonesia

Sambal Taliwang ini memiliki rasa pedas yang khas, yang berasal dari campuran cabai rawit, bawang putih, tomat, dan terasi.

Cita rasa Ayam Taliwang yang pedas, gurih, dan sedikit manis memberikan sensasi tersendiri bagi siapa saja yang mencicipinya.

Kombinasi bumbu rempah yang melimpah memberikan kedalaman rasa yang luar biasa.

Terasi, sebagai salah satu bahan utama dalam sambal, memberikan aroma khas yang memperkaya rasa.

Setiap gigitan ayam yang dibakar sempurna dengan sambal yang pedas membuat hidangan ini benar-benar menggugah selera.

Selain rasanya yang lezat, Ayam Taliwang juga menawarkan sensasi makan yang menyenangkan berkat cara penyajiannya yang unik.

Biasanya, Ayam Taliwang disajikan dengan nasi putih hangat, plecing kangkung (sayuran yang disiram sambal), atau sambal pencit (sambal mangga muda) yang menambah kesegaran hidangan.

Kadang, ada juga yang menambahkan lontong atau ketupat sebagai pelengkap.

Hidangan ini sangat cocok bagi mereka yang menyukai makanan pedas dan kaya rempah.

Tidak heran jika Ayam Taliwang menjadi favorit banyak orang, baik di Indonesia maupun di luar negeri.

Kini, dengan kemudahan akses dan berkembangnya teknologi, banyak restoran dan kedai makanan di luar Lombok yang juga menyajikan Ayam Taliwang untuk menjangkau pengunjung dari berbagai belahan dunia.

Sumber: