Tongseng Ayam Pedas : Sensasi Rasa Pedas yang Menggugah Selera

1/2 kol (potong-potong)

2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

5 buah cabai merah (atau sesuai selera)

2 buah cabai rawit (jika ingin lebih pedas)

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1 ruas lengkuas

1 sendok teh ketumbar

Garam dan gula secukupnya

Langkah-langkah pembuatan:

Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk rata hingga ayam berubah warna.

Sumber: