Sensasi Pedas Gurih dalam Seporsi Kepiting Saus Cili yang Menggoda Selera

PALPOS.ID - Dunia kuliner Indonesia kembali diramaikan oleh sajian seafood yang menggugah selera, yaitu Kepiting Saus Cili.

Hidangan yang satu ini bukan hanya memikat penggemar makanan laut, tetapi juga menjadi favorit bagi mereka yang menggemari cita rasa pedas yang kuat.

Dengan paduan bumbu pedas manis yang kaya dan daging kepiting yang lembut, Kepiting Saus Cili berhasil mencuri perhatian pecinta kuliner dari berbagai kalangan.

Kepiting Saus Cili berasal dari masakan tradisional Asia Tenggara, terutama populer di negara-negara seperti Malaysia, Singapura, dan Indonesia.

BACA JUGA:Nasi Kuning : Kuliner Tradisional yang Tetap Eksis dan Mempesona Lidah Nusantara

BACA JUGA:Bebek Betutu : Warisan Kuliner Bali yang Memikat Selera

Saus cili sendiri adalah saus yang berbahan dasar cabai merah, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya yang dimasak hingga menjadi saus kental dan pedas.

Di Indonesia, kepiting dengan saus cili ini menjadi salah satu sajian andalan di restoran seafood, terutama di daerah pesisir seperti Jakarta, Surabaya, dan Medan.

Salah satu alasan utama Kepiting Saus Cili digemari adalah perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih yang seimbang.

Daging kepiting yang segar dan manis berpadu dengan saus cili yang kaya rempah menciptakan sensasi rasa yang sulit dilupakan.

BACA JUGA:Nasi Goreng Babat : Kuliner Tradisional yang Menggoda Selera dengan Cita Rasa Otentik

BACA JUGA:Lezat dan Bergizi, Tumis Sayur Paku Jadi Primadona Baru di Meja Makan Keluarga

Biasanya, saus cili dibuat dengan campuran cabai segar, bawang merah, bawang putih, jahe, saus tomat, kecap manis, dan sedikit gula, yang semuanya dimasak hingga meleleh dan meresap ke dalam daging kepiting.

Menurut Chef Rina, seorang koki seafood di Jakarta, rahasia kelezatan Kepiting Saus Cili terletak pada bahan baku kepiting segar dan teknik memasak yang tepat.

Sumber: