Beragam Cara Menghangatkan Kue: Tips Praktis agar Rasa dan Tekstur Tetap Lezat

Letakkan kue di atas piring tahan microwave.

Bungkus kue dengan tisu dapur basah atau kertas roti yang sedikit dilembapkan.

Ini akan membantu menjaga kelembapan selama proses pemanasan.

Panaskan dengan waktu singkat, mulai dari 10–20 detik. Waktu bisa disesuaikan tergantung ukuran dan jenis kue.

Periksa suhu dan tekstur. Jika belum cukup hangat, tambahkan 5–10 detik lagi.

Catatan:

Microwave bisa membuat kue menjadi sangat panas di bagian tertentu. Aduk atau balik kue jika perlu.

Kue yang mengandung banyak krim atau isian sebaiknya dipanaskan dengan lebih hati-hati untuk menghindari bagian dalam terlalu panas.

Menggunakan Kukusan: Solusi Aman untuk Kue Basah Tradisional

Metode kukus cocok untuk kue-kue basah tradisional seperti kue lapis, kue talam, atau kue nagasari.

Kukusan memberikan panas lembap yang bisa menjaga tekstur asli kue.

Cara melakukannya:

Panaskan air dalam panci kukusan hingga mendidih.

Letakkan kue di atas piring atau wadah tahan panas. Pastikan air tidak menyentuh bagian bawah wadah.

Tutup kukusan dan panaskan selama 5–10 menit.

Sumber: