Ayam Goreng Bawang Putih : Hidangan Sederhana yang Jadi Favorit Baru di Meja Makan Indonesia

PALPOS.ID - Di tengah gempuran kuliner kekinian yang penuh inovasi, satu menu sederhana justru kembali mencuri perhatian masyarakat Indonesia: Ayam Goreng Bawang Putih.

Hidangan ini kini menjadi perbincangan hangat di berbagai platform media sosial, restoran rumahan, hingga gerai makanan cepat saji lokal yang berlomba-lomba menyajikan versinya masing-masing.

Menu ini sebenarnya bukan hal baru di dunia kuliner. Ayam goreng yang dibumbui bawang putih telah lama hadir di berbagai rumah tangga Indonesia, terutama sebagai lauk andalan yang mudah dibuat.

Namun, berkat viralnya resep rumahan dan tampilannya yang menggoda di media sosial seperti TikTok dan Instagram, popularitas ayam goreng bawang putih kembali meroket sejak awal tahun 2025.

BACA JUGA:Mengenal Bakmie Bangka : Keunikan Rasa yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Soto Banjar : Kuliner Khas Kalimantan Selatan yang Menggoda Lidah Nusantara

Apa yang membuat ayam goreng bawang putih begitu diminati? Kuncinya ada pada kesederhanaan rasa yang penuh kejutan.

Daging ayam yang empuk dibalut dengan aroma bawang putih yang harum dan gurih, menciptakan perpaduan rasa yang pas di lidah.

Bawang putih yang digunakan dalam proses memasak biasanya tidak hanya sebagai bumbu marinasi, tapi juga digoreng hingga renyah dan ditaburkan sebagai topping.

Hasilnya, ayam goreng ini memiliki dua lapisan rasa: aroma bawang putih yang menyerap ke daging ayam, serta kerenyahan topping bawang goreng yang memperkaya tekstur.

BACA JUGA:Ayam Cincane : Warisan Kuliner Khas Kalimantan Timur yang Kian Mendunia

BACA JUGA:Kepiting Soka : Keunikan dan Manfaatnya dalam Ekosistem Laut

“Menu ini kami sebut comfort food sejati. Rasanya familiar, tapi tetap membuat ketagihan,” ujar Chef Rino Wibowo, salah satu koki profesional yang kini menjadikan ayam goreng bawang putih sebagai menu andalan di restorannya di Jakarta Selatan.

Kebangkitan popularitas ayam goreng bawang putih tidak lepas dari peran para kreator kuliner di media sosial.

Sumber: