Kebuli Kambing Bakar Madu, Sajian yang Cocok Untuk Hari Raya Iduladha

Bumbu kebuli (bumbu rahasia) 

Minyak samin

BACA JUGA:Mengenal Bakmie Bangka : Keunikan Rasa yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Soto Banjar : Kuliner Khas Kalimantan Selatan yang Menggoda Lidah Nusantara

Kayu manis bubuk

Kunyit bubuk

Susu kental manis

Cara masak nasi kebuli/briyani

Cuci bersih beras atau direndam, lalu masukan air secukupnya ke rice cooker, masukan minyak samin, garam, susu kental manis, kunyit bubuk,  kayu manis bubuk dan bumbu rahasia. 

Kemudian masukan garam, diaduk hingga rata, masak di rice cooker 30 sampai 45 menit. Setelah nasi matang masukan kismis. 

Bahan kambing bakar:

Kambing

Bawang putih

Bawang merah

Cabai merah

Sumber: