Roti Meleleh, Kuliner Yang Viral Yang Menggoda Selera Penikmat Jajanan Modern

PALPOS.ID — Dalam beberapa bulan terakhir, dunia kuliner tanah air kembali diramaikan dengan kehadiran sebuah tren makanan baru yang menggoda lidah dan sangat menarik perhatian para pecinta jajanan kekinian.

Namanya Roti Meleleh — roti lembut yang disajikan dengan isian melimpah dan saus keju atau cokelat yang meleleh menggoda.

Makanan ini dengan cepat viral di media sosial dan menjadi incaran banyak kalangan, mulai dari remaja hingga orang dewasa.

Konsep Roti Meleleh: Kombinasi Tekstur dan Rasa yang Menggoda

BACA JUGA:Roti Bakar Jadi Primadona Baru di Tengah Tren Kuliner Kekinian

BACA JUGA:Grubi, Startup Lokal yang Menggebrak Industri Teknologi Indonesia

Roti Meleleh adalah sajian berbahan dasar roti panggang atau roti bakar tebal yang diisi dengan berbagai macam varian rasa, seperti keju mozzarella, cokelat lumer, susu kental manis, hingga selai buah-buahan.

Keistimewaan dari Roti Meleleh adalah sensasi “lelehan” dari isiannya yang langsung mengalir ketika roti dibelah.

Efek visual inilah yang sering kali diabadikan oleh para pengunjung dan dibagikan di TikTok maupun Instagram, membuat popularitasnya meroket hanya dalam hitungan minggu.

Chef muda asal Bandung, Rizky Ramadhan, mengungkapkan bahwa inspirasi Roti Meleleh berasal dari makanan jalanan Korea Selatan yang memadukan tekstur roti krispi dengan isian creamy dan hangat.

BACA JUGA:Putu Cangkiri : Warisan Kuliner Tradisional Bali yang Bangkit di Tengah Modernitas

BACA JUGA:Inovasi Kuliner Tradisional : Geplak Bakar, Cita Rasa Baru dari Bantul yang Bikin Penasaran

“Kami ingin menciptakan versi lokal dengan cita rasa yang cocok untuk lidah orang Indonesia,” ujarnya saat diwawancarai di kedai “MeltLab”, salah satu pelopor tren Roti Meleleh di Jakarta.

Saat ini, Roti Meleleh hadir dalam berbagai pilihan rasa, baik manis maupun gurih. Beberapa varian populer meliputi:

Sumber: