12. Menyehatkan kulit dan rambut
Vitamin C yang terdapat pada ubi jalar dapat merangsang produksi kolagen, yaitu protein yang terdapat pada rambut dan kulit. Produksi kolagen yang optimal ditambah dengan vitamin A dapat membantu mencegah rambut kering. Kolagen juga dapat memperlambat proses penuaan pada kulit.
13. Mencegah maag
Naiknya asam lambung dapat menyebabkan rasa mual, muntah, perut kembung, mulas, dan bersendawa secara terus menerus. Mengonsumsi makanan kaya serat dapat mencegah naiknya asam lambung.
Ubi jalar yang tinggi akan serat memberikan manfaat untuk mencegah kambuhnya gangguan asam lambung. * (sumber klikdokter)