KESEHATAN, PALPOS.ID - Wijen biji kecil yang sering menjadi bahan campuran dalam makanan, ternyata memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan.
Meskipun kecil, biji wijen kaya akan nutrisi dan memiliki sejumlah manfaat yang beragam.
Dari penggunaannya dalam makanan hingga peranannya dalam menjaga kesehatan tubuh.
Wijen mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, serat, vitamin B, kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, serta antioksidan seperti lignan dan fitosterol.
BACA JUGA:Pasca Lebaran, Layanan Kesehatan di Lapas Perempuan Palembang Ramai Dikunjungi WB
BACA JUGA:Kesehatan Gigi Tak Terganggu saat Mudik: Layanan Teledentistry sebagai Pilihan Terbaik
Kandungan gizi yang kaya membuat wijen menjadi tambahan yang berharga dalam pola makan sehat.
Manfaat biji wijen bagi kesehatan:
1. Bahan campuran makanan
Biji wijen dapat menjadi bahan campuran dalam berbagai hidangan, memberikan tambahan nutrisi dan rasa yang khas pada makanan.
2. Topping makanan
Selain sebagai bahan campuran, biji wijen juga sering digunakan sebagai topping pada makanan dan dessert, menambahkan tekstur dan cita rasa yang lezat.
3. Minyak untuk menumis
Ekstrak biji wijen menghasilkan minyak wijen yang dapat digunakan untuk menumis, memberikan aroma dan rasa yang khas pada masakan.
BACA JUGA:Ramalan Zodiak untuk 6 April 2024: Aries Jaga Kesehatan, Aquarius Berhati-hati Mengambil Keputusan