PALPOS.ID - Samosa adalah salah satu makanan yang memiliki daya tarik tersendiri di berbagai belahan dunia.
Makanan berbentuk segitiga ini tidak hanya dikenal di negara asalnya, India, tetapi juga telah merambah ke berbagai negara, termasuk Indonesia, dengan adaptasi rasa yang bervariasi.
Samosa adalah cemilan yang bisa dinikmati dalam berbagai kesempatan, mulai dari sebagai makanan ringan di sore hari hingga hidangan pembuka dalam acara besar.
Berbagai kelezatan yang terkandung dalam samosa membuatnya menjadi favorit banyak orang.
BACA JUGA:Nasi Biryani : Perpaduan Rasa dan Budaya yang Mendunia
BACA JUGA:Sayur Nangka, Kuliner Tradisional yang Tetap Bertahan di Tengah Modernisasi
Samosa diperkirakan berasal dari kawasan Timur Tengah dan telah dikenal sejak ribuan tahun yang lalu.
Menurut beberapa catatan sejarah, samosa pertama kali ditemukan di kawasan Persia (Iran) pada abad ke-10.
Pada waktu itu, samosa dikenal dengan nama "sanbosag," yang merujuk pada bentuk adonan yang terisi daging atau sayuran.
Seiring berjalannya waktu, samosa menyebar ke wilayah India melalui jalur perdagangan, dan menjadi sangat populer di sana.
BACA JUGA:Asinan: Kuliner Segar yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Laksa, Kuliner Nusantara yang Kaya Rasa dan Sejarah
Di India, samosa mengalami transformasi dalam bentuk dan isian.
Pada awalnya, samosa diisi dengan daging cincang atau ikan, namun kemudian orang India mulai mengembangkan samosa dengan isian berbahan dasar sayuran, seperti kentang, kacang polong, dan rempah-rempah khas India.
Proses ini membuat samosa menjadi lebih bervariasi dan mudah diadaptasi sesuai dengan selera lokal.