Bayam dipilih karena kaya akan zat besi, vitamin A, dan vitamin C, yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Sempol Ayam, Camilan Khas Malang yang Kian Populer di Seluruh Indonesia
BACA JUGA:Imarti : Manisan Tradisional India yang Kian Mendunia
Selain itu, bayam juga memberikan rasa segar dan sedikit pahit yang menyatu dengan kelezatan bumbu rempah India.
Paneer adalah keju segar yang terbuat dari susu, dan memiliki tekstur yang lembut namun padat. Keju ini tidak meleleh saat dimasak, sehingga ideal untuk dimasukkan dalam berbagai masakan kari seperti Palak Paneer.
Selain bayam dan paneer, bumbu-bumbu yang digunakan dalam hidangan ini termasuk bawang putih, jahe, jintan, ketumbar, garam masala, dan berbagai rempah-rempah khas India lainnya.
Proses memasak Palak Paneer melibatkan langkah-langkah sederhana.
Bayam direbus dan dihaluskan, sementara paneer dipotong kotak-kotak kecil dan dimasukkan ke dalam kuah bayam yang kaya bumbu.
Bumbu rempah kemudian ditumis untuk mengeluarkan aroma yang menggoda, menciptakan rasa yang kompleks dan mendalam.
Salah satu alasan mengapa Palak Paneer sangat disukai adalah karena kombinasi rasa yang unik.
Bayam memberikan kesegaran yang ringan namun berbobot, sementara paneer menambah kelembutan dan kelezatan pada setiap suapan.
Bumbu rempah yang digunakan tidak hanya menambah keharuman, tetapi juga memberikan rasa pedas dan gurih yang membuat hidangan ini semakin nikmat.
Keberagaman rasa dalam satu piring Palak Paneer menciptakan pengalaman makan yang memuaskan dan menggugah selera.
Selain rasanya yang lezat, Palak Paneer juga kaya akan manfaat kesehatan.
Bayam dikenal sebagai salah satu sayuran yang paling kaya akan zat besi, yang sangat bermanfaat bagi tubuh, terutama untuk mengatasi anemia.
Zat besi dalam bayam membantu tubuh untuk menghasilkan sel darah merah dan meningkatkan aliran oksigen ke seluruh tubuh.