Kalau dikemas dengan baik, bola-bola ubi keju bisa bersaing di pasar internasional seperti jajanan Korea atau Jepang," ujarnya.
Chef Rama juga mengapresiasi kreativitas pelaku usaha dalam mengembangkan variasi rasa, seperti bola-bola ubi cokelat, greentea, bahkan rasa pedas gurih dengan tambahan saus keju sambal.
Peluang Bisnis yang Menjanjikan
Tidak hanya menggugah selera, bola-bola ubi keju juga membuka peluang usaha yang menguntungkan.
Dengan modal awal yang relatif kecil dan bahan baku yang mudah diperoleh, siapa pun bisa mencoba peruntungan di bisnis camilan ini.
Di platform e-commerce dan media sosial, penjual bola-bola ubi keju bermunculan dengan berbagai merek lokal.
Harga jualnya bervariasi, mulai dari Rp10.000 hingga Rp30.000 per porsi, tergantung ukuran dan varian rasa.
Menurut data dari Kementerian Koperasi dan UKM, sektor kuliner masih menjadi penyumbang terbesar dalam kontribusi UMKM terhadap PDB Indonesia.
Produk inovatif seperti bola-bola ubi keju dinilai mampu mendorong pertumbuhan UMKM lebih lanjut.
Resep Sederhana, Rasa Istimewa