Banyak pelaku usaha kuliner, khususnya usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), memanfaatkan peluang ini dengan menghadirkan berbagai varian susu buah.
BACA JUGA:Kue Lumpur, Jajanan Tradisional yang Tetap Bertahan di Tengah Gempuran Kuliner Modern
BACA JUGA:Kue Pukis, Jajanan Tradisional yang Bertahan di Tengah Gempuran Kuliner Modern
Mereka menawarkan produk dengan konsep segar, kemasan menarik, serta harga yang terjangkau bagi berbagai kalangan.
Di sejumlah kota besar, gerai minuman susu buah mudah ditemukan, baik di pusat perbelanjaan, kawasan perkantoran, hingga dekat sekolah.
Bahkan, tidak sedikit pedagang rumahan yang memasarkan susu buah secara daring melalui aplikasi pesan antar.
Hal ini menunjukkan bahwa susu buah tidak hanya menjadi tren sesaat, tetapi telah berkembang menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
Salah satu pelaku usaha susu buah mengungkapkan bahwa permintaan konsumen terus meningkat, terutama sejak masyarakat lebih memperhatikan kesehatan pascapandemi.
“Banyak pelanggan mencari minuman yang enak tapi tetap sehat. Susu buah jadi pilihan karena rasanya ringan dan segar,” katanya.
Ia juga menyebutkan bahwa inovasi rasa menjadi kunci untuk mempertahankan minat konsumen.
Meski memiliki banyak manfaat, para ahli mengingatkan agar konsumen tetap memperhatikan kandungan gula dalam susu buah.
Beberapa produk komersial menambahkan gula atau sirup dalam jumlah cukup tinggi untuk meningkatkan cita rasa.
Jika dikonsumsi berlebihan, hal ini dapat berdampak kurang baik bagi kesehatan, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang sedang menjaga berat badan.
Oleh karena itu, susu buah buatan sendiri dinilai sebagai pilihan yang lebih sehat.
Dengan membuatnya di rumah, masyarakat dapat mengontrol bahan yang digunakan, memilih buah segar, serta mengurangi atau bahkan menghilangkan tambahan gula.
Proses pembuatannya pun relatif mudah dan tidak memerlukan peralatan khusus, cukup dengan blender dan bahan-bahan sederhana.