5. Masukkan Coklat
Tambahkan dark chocolate cincang atau choco chips agar rasa coklat semakin terasa lumer saat dimakan.
6. Panggang Hingga Matang
Tuang adonan ke loyang yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti. Panggang dalam oven suhu 170 derajat Celsius selama 45–55 menit hingga matang.
Untuk memastikan banana bread matang sempurna, tusuk bagian tengah menggunakan lidi. Jika tidak ada adonan yang menempel, artinya kue siap diangkat.
Tips Agar Banana Bread Lebih Nikmat
- Gunakan pisang yang sangat matang agar rasa manis alami lebih keluar.
- Tambahkan topping kacang almond atau choco chips di atas adonan sebelum dipanggang agar tampil lebih menarik.
- Simpan banana bread dalam wadah tertutup agar teksturnya tetap lembut hingga beberapa hari.
Cocok Jadi Ide Jualan Rumahan
Selain untuk camilan keluarga, banana bread coklat juga memiliki peluang bisnis yang menjanjikan. Modal bahan yang relatif murah dengan tampilan premium membuat kue ini banyak diminati pecinta dessert rumahan.
Disajikan hangat bersama teh atau kopi, banana bread coklat menjadi pilihan camilan sederhana yang mampu menghadirkan rasa nyaman di rumah. (yat)