Cibay "Aci Ngambay", Jajanan Kenyal Pedas yang Kian Digemari

Awalnya, cibay hanya berisi adonan aci berbumbu sederhana. Namun kini, para penjual berlomba-lomba menghadirkan inovasi isian untuk menarik pembeli. Beberapa varian populer antara lain:

Ayam suwir pedas

BACA JUGA:Bakwan Udang : Camilan Gurih yang Tak Pernah Absen di Meja Makan Indonesia

BACA JUGA:Dumpling Udang, Cita Rasa Tradisional yang Mendunia dan Kian Digemari di Indonesia

Sosis

Bakso cincang

Keju leleh

Kornet sapi

Cabai rawit utuh bagi pencinta pedas ekstrem

Kombinasi antara adonan aci yang kenyal dan isian gurih menciptakan sensasi “lumer” saat digigit.

Tak sedikit pembeli yang menyukai cibay karena efek “meledak” di mulut ketika isian panas bercampur dengan saus sambal.

Kepopuleran cibay turut terdongkrak oleh media sosial. Video singkat yang menampilkan proses pembuatan cibay—mulai dari mengaduk adonan hingga momen saat cibay digigit dan isinya melar—sering kali menarik jutaan penonton.

Tampilan sederhana namun menggoda membuat jajanan ini cepat viral, terutama di platform berbagi video pendek.

Banyak kreator konten kuliner yang memberikan ulasan positif tentang cibay, menyebutnya sebagai jajanan “murah tapi nagih.”

Bahkan, beberapa pelaku usaha rumahan mulai menjual cibay dalam bentuk frozen food agar dapat dipasarkan ke luar kota.

Sumber: