Kaya Manfaat, Ternyata Kacang Hijau Ada Efek Sampingnya Bagi Kesehatan

KESEHATAN, PALPOS.ID - Kacang hijau, dengan nama latin Vigna radiata, telah lama menjadi salah satu jenis kacang-kacangan yang sangat dihargai karena manfaat kesehatannya yang melimpah. 

Berasal dari India, kacang hijau tidak hanya menjadi bagian tak terpisahkan dari masakan tradisional di berbagai negara, tetapi juga dikenal secara luas karena kandungan nutrisi yang kaya.

Kacang hijau memiliki bentuk bulat yang mirip dengan kacang polong dan warna hijau keabu-abuan yang khas. 

Terlepas dari penampilannya yang sederhana, kacang hijau menawarkan kekayaan nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

BACA JUGA:Tahukah Anda? Ternyata Kacang Hijau Sangat Bermanfaat Bagi Anak-Anak, Ini Alasannya..

BACA JUGA:Perut Anda Berlemak? Ini Kebiasan Di Pagi Hari yang Dapat Menghilangkan Lemak di Perut

Kandungan Nutrisi Kacang Hijau

Kacang hijau, yang tergolong dalam keluarga Leguminosae, bukan hanya menjadi sumber protein nabati yang tinggi, tetapi juga kaya akan berbagai nutrisi penting seperti:

- Serat: Membantu pencernaan dan menjaga kesehatan usus.

- Vitamin: Termasuk vitamin B kompleks dan vitamin C, yang penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dan kesehatan kulit.

- Karbohidrat: Sebagai sumber energi yang penting bagi tubuh.

- Kalium: Membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh.

- Fosfor: Penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

- Zat Besi: Diperlukan untuk pembentukan sel darah merah.

Sumber: