Oncom Ternyata Dapat Menjaga Kesehatan Tulang, Begini Caranya

2. Oncom Hitam: Dibuat dari bungkil kacang tanah dengan campuran ampas singkong atau tepung tapioka. 

Oncom hitam memiliki tekstur dan rasa yang berbeda dari oncom merah, serta memiliki kandungan nutrisi yang sedikit berbeda.

Kandungan gizi dalam oncom

Oncom merupakan sumber nutrisi yang kaya bagi tubuh manusia. Proses fermentasinya tidak hanya meningkatkan daya simpan dan keamanan pangan, tetapi juga meningkatkan kandungan gizi pada bahan baku. Secara umum, kandungan nutrisi dalam oncom adalah sebagai berikut:

BACA JUGA:Bagian dari Masakan Tradisional, Kangkung Pilihan Tepat untuk Kesehatan Hati

BACA JUGA:Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh, Terong Pipit Sumber Kaya Vitamin C untuk Kesehatan Optimal

• Protein: Oncom mengandung protein dalam jumlah yang signifikan, menjadikannya sebagai sumber protein nabati yang baik bagi vegetarian.

• Karbohidrat: Karbohidrat kompleks dalam oncom memberikan energi yang stabil dan tahan lama.

• Lemak: Meskipun dalam jumlah kecil, lemak dalam oncom biasanya sehat dan bermanfaat bagi tubuh.

• Serat: Serat dalam oncom membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan dan mengurangi risiko penyakit.

BACA JUGA:Aktivitas Fisik: Memberikan Manfaat Luar Biasa untuk Kesehatan Tubuh juga Mental

BACA JUGA:Kandungan Vitamin A, C dan Enzim Papain Sangat Bermanfaat Bagi Kesehatan Kulit, Buat Cara Ini Agar Penggunaany

• Vitamin dan Mineral: Oncom mengandung berbagai vitamin dan mineral penting, seperti zat besi, kalsium, fosfor, dan vitamin B kompleks.

Manfaat oncom bagi kesehatan 

Oncom tidak hanya lezat, tetapi juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. Beberapa manfaat kesehatan oncom yang terkenal adalah:

Sumber: