Bakso Goreng : Cemilan Favorit yang Terus Menggoda Lidah Masyarakat Indonesia

PALPOS.ID - Bakso goreng, salah satu jajanan yang sudah lama dikenal di Indonesia, terus menjadi favorit masyarakat dari berbagai kalangan.

Makanan berbahan dasar daging ini, yang digoreng hingga renyah di luar namun tetap kenyal di dalam, menghadirkan sensasi berbeda dibanding bakso rebus yang lebih umum ditemui di warung-warung.

Bakso goreng tidak hanya mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional atau pinggir jalan, tetapi juga kini mulai merambah restoran dan kafe modern.

Popularitasnya yang semakin meningkat tidak lepas dari keunikan tekstur dan rasa yang ditawarkan.

BACA JUGA:Soto Banjar, Kuliner Ikonik Kalimantan Selatan Kian Mendunia

BACA JUGA:Tradisi Nasi Liwet Kian Populer, Masyarakat Nikmati Hidangan Nusantara di Tengah Tren Kuliner Modern

Menurut sejumlah penggemar, kelezatan bakso goreng terletak pada kombinasi antara adonan daging yang lembut dan tepung pelapis yang renyah ketika digoreng.

Seorang pedagang bakso goreng di kawasan Blok M, Jakarta, Budi Santoso, mengatakan bahwa bakso goreng menjadi pilihan banyak pelanggan karena praktis dan bisa disantap di mana saja.

“Orang-orang sekarang lebih suka cemilan yang cepat saji tapi tetap enak. Bakso goreng bisa disantap langsung, dimakan panas atau dingin, dan cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa,” ujar Budi.

Dari segi bahan baku, bakso goreng biasanya dibuat dari daging sapi, ayam, atau campuran keduanya. Ada juga variasi yang menggunakan seafood seperti ikan atau udang.

BACA JUGA:Soto Lamongan Kian Mendunia, Pedagang Nikmati Lonjakan Permintaan

BACA JUGA:Sop Kambing Masih Jadi Primadona Kuliner Nusantara, Penjual Panen Peminat di Musim Hujan

Daging ini dihaluskan dan dicampur dengan bumbu seperti bawang putih, merica, garam, dan kadang ditambahkan tepung tapioka untuk mendapatkan tekstur kenyal. Setelah dibentuk bulat, bakso digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan.

Beberapa pedagang juga menambahkan keju, sayuran cincang, atau cabai ke dalam adonan untuk memberikan variasi rasa yang lebih menarik.

Sumber: