Kue Bulan: Simbol Keharmonisan dan Tradisi Persatuan dalam Budaya Tionghoa

PALEMBANG, PALPOS.ID - Kue bulan atau disebut juga sebagai "mooncake" adalah salah satu kue tradisional Tionghoa yang sangat populer dan sering dikaitkan dengan perayaan Tiongkok terutama Festival Tengger (Mid-Autumn Festival).

Kue bulan memiliki rasa, bentuk dan ukiran yang sangat khas membuatnya menjadi simbol perayaan keluarga dan persatuan.

BACA JUGA:Manisnya Tradisi: Kue Khas Meriahnya Perayaan Tahun Baru Imlek

BACA JUGA:Telur Puyuh: Resep Lezat dan Beragam untuk Menikmati Keunikan Rasa dan Tekstur

Kue bulan biasanya terbuat dari bahan-bahan seperti tepung beras, gula dan lemak halus dengan berbagai isi yang beragam mulai dari kacang merah, biji teratai hingga telur asin.

Kue bulan memiliki tekstur yang padat namun lembut dan sering dihiasi dengan motif-motif indah yang terukir di permukaannya.

BACA JUGA:Kangkung: Raja Sayuran Hijau dari Asia Tenggara yang Kaya Manfaat Kesehatan

BACA JUGA:Kue Keranjang, Lezatnya Cita Rasa Tionghoa di Tengah Masyarakat Indonesia

Selain bentuk dan rasanya yang khas kue bulan juga memiliki makna simbolis yang dalam dalam budaya Tionghoa.

Bulan purnama yang bulat dan indah dianggap sebagai simbol persatuan dan kelengkapan sehingga kue bulan sering dianggap sebagai simbol kebersamaan keluarga dan persahabatan.

BACA JUGA:Menyingkap Keunikan Koktail: Jejak Sejarah, Kreativitas dan Popularitas Minuman Klasik ini

BACA JUGA:Bakso Aci Sang Kelezatan Kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba

Tradisi memberikan kue bulan juga menjadi bagian penting dalam perayaan Festival Tengger di kalangan masyarakat Tionghoa.

Dalam festival ini, keluarga dan teman-teman berkumpul untuk menikmati kue bulan bersama sambil menikmati bulan purnama yang cantik di langit malam.

BACA JUGA:Cara Membuat Kuah Bakso yang Pas di Lidah

BACA JUGA:Menjelajahi Kelezatan Bakso Bakar, Hidangan Terbaru yang Membuat Lidah Bergoyang

Kue bulan juga memiliki beragam varian sesuai dengan daerahnya.

Di daerah selatan Tiongkok kue bulan memiliki isi yang manis dan sering dibuat dengan cetakan berukir yang indah sementara di daerah utara kue bulan sering diisi dengan daging dan memiliki tekstur yang lebih gurih.

Sumber: