Rahasia Kekebalan Tubuh: Enzim Ajaib dalam Lobak Putih untuk Lawan Jamur dan Zat Berbahaya

BACA JUGA:Lobak Putih Umbi Ajaib Yang Bisa Mengobati Liver

2. Perlindungan dari Pertumbuhan Jamur

a. Antimikroba ala Enzim:

Enzim diastase dan amylase dalam lobak putih tidak hanya membantu dalam mencerna makanan, tetapi juga dapat memberikan perlindungan alami terhadap pertumbuhan jamur berlebihan dalam saluran pencernaan. Ini menjadi pertahanan tambahan dalam menjaga keseimbangan mikroflora usus.

b. Efek Detoksifikasi Mirosinase:

Mirosinase membantu dalam pembentukan senyawa glukosinolat yang memiliki efek detoksifikasi. Ini berarti bahwa lobak putih dapat membantu membersihkan tubuh dari zat berbahaya dan racun yang dapat memicu pertumbuhan jamur.

3. Pembersihan Zat Berbahaya dan Detoksifikasi

a. Detoksifikasi Zat-Zat Berbahaya:

Mirosinase dalam lobak putih berkontribusi pada pembentukan senyawa glukosinolat, yang memiliki sifat detoksifikasi. Ini membantu dalam membersihkan tubuh dari zat-zat berbahaya dan senyawa kimia yang mungkin masuk melalui makanan atau lingkungan.

BACA JUGA:Kenali 6 Manfaat Lobak untuk Kesehatan, Bisa Cegah Kanker dan Menurunkan Berat Badan Loh!

BACA JUGA:Kentang: Pengganti Nasi yang Kaya Serat Larut untuk Menurunkan Kolesterol

b. Perlindungan dari Virus dan Parasit:

Sifat detoksifikasi dan antimikroba enzim esterases membantu melindungi tubuh dari serangan virus dan parasit. Proses detoksifikasi ini menciptakan lingkungan yang kurang menguntungkan bagi mikroorganisme patogen.

3. Integrasi Lobak Putih dalam Pola Makan Sehat

a. Kuliner Sehat dengan Lobak Putih:

Sumber: