Ubi Jalar Ternyata Dapat Menyehatkan Mata dan Pencernaan

4. Meningkatkan kesehatan sistem pencernaan

Serat dan antioksidan yang terdapat dalam ubi jalar dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. 

Serat berperan sebagai prebiotik yang merangsang pertumbuhan bakteri usus yang sehat, sementara antioksidan melindungi usus dari kerusakan.

BACA JUGA:Melibatkan Keajaiban Buah Anggur: Rasa yang Memikat dan Manfaat Kesehatan yang Tak Tertandingi

BACA JUGA:Biji Anggur: Kekuatan Tersembunyi di Balik Kelezatan, Menggali Harta Kesehatan yang Terlupakan

5. Mengendalikan gula darah

Ubi jalar memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga dapat membantu mengendalikan kadar gula darah. 

Hal ini membuat ubi jalar menjadi camilan yang ideal bagi penderita diabetes, karena tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tinggi. 

6. Menurunkan tekanan darah

Kandungan kalium yang terdapat dalam ubi jalar dapat membantu menurunkan tekanan darah. 

Dengan mengonsumsi ubi jalar secara teratur, dapat menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.

7. Menurunkan risiko terkena kanker

Antioksidan beta karoten dalam ubi jalar dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko terkena beberapa jenis kanker, seperti kanker lambung, kanker usus besar, kanker payudara, dan kanker kandung kemih.

Cara mengonsumsi ubi jalar

Ada berbagai cara untuk mengolah dan mengonsumsi ubi jalar seperti:

Sumber: