Dari Timur Tengah ke Dunia: Perjalanan Kebab yang Melegenda
Dari Timur Tengah ke Dunia: Perjalanan Kebab yang Melegenda-foto : tangkapan layar ig, kebabandaluz--
BACA JUGA:7 Jenis Jamur Terbaik untuk Kaldu Jamur: Pilihan Tepat untuk Rasa dan Nutrisi Maksimal
BACA JUGA:Kaldu Jamur: Manfaat Kesehatan dan Panduan Praktis Membuatnya di Rumah
Pada abad ke-19, kebab mulai diperkenalkan ke Eropa dan negara-negara lain di luar Timur Tengah yang kemudian menjadi populer di antara masyarakat internasional.
Hari ini, kebab dapat ditemukan di restoran-restoran di hampir setiap negara di dunia menunjukkan betapa luasnya pengaruh dan daya tarik hidangan ini.
Di dunia kuliner, kebab memiliki berbagai variasi yang menarik dan menggugah selera.
BACA JUGA:Cincau Hijau: Apakah Aman untuk Dikonsumsi Anak-Anak?
BACA JUGA:Cara Menikmati Cincau Hijau: Menyegarkan Diri dengan Aneka Kreasi
Berikut adalah beberapa jenis kebab yang paling populer :
1. Kebab Sis Jenis kebab ini berasal dari Turki dan menggunakan daging sapi atau domba yang ditusuk dan dipanggang di atas bara api.
Kebab Sis sering disajikan dengan roti lavash dan berbagai saus dan sayuran.
2. Kebab Adana Kebab Adana juga berasal dari Turki tetapi menggunakan daging cincang yang dicampur dengan bumbu-bumbu khas, seperti paprika, bawang dan cabai.
BACA JUGA:Kelezatan Saus Sambal: Pendamping Sempurna untuk Cireng Mercon dan Aneka Camilan
BACA JUGA:Sajian Mantap: Cireng Mercon dengan Saus Sambal Pedas yang Nikmat
Daging ini kemudian dipanggang di atas bara api dan disajikan dengan roti pide dan saus yogurt.
3. Kebab Tawook Kebab Tawook berasal dari Lebanon dan menggunakan daging ayam yang dimarinasi dengan bumbu-bumbu khas Timur Tengah, seperti sumac dan jintan.
Daging ini kemudian ditusuk dan dipanggang hingga matang sering disajikan dengan roti pita dan hummus.
4. Shish Kebab Shish Kebab adalah variasi kebab yang populer di berbagai negara terutama di Eropa dan Amerika Utara.
Ini menggunakan daging sapi, ayam atau kambing yang ditusuk bersama dengan potongan-potongan sayuran seperti paprika, bawang dan tomat kemudian dipanggang hingga matang.
BACA JUGA:Bolu Marmer: Sejarah, Klasik, dan Variasi Menarik untuk Dinikmati Semua Orang
BACA JUGA:Resep Bolu Marmer: Lezat dan Mudah Disajikan
5. Kebab Vegetarian untuk mereka yang menyukai hidangan vegetarian ada juga variasi kebab yang menggunakan bahan-bahan vegetarian seperti tahu, tempe atau campuran sayuran yang dipanggang di tusukan skewer dan disajikan dengan saus dan roti atau nasi.
Di Indonesia, kebab juga telah menjadi salah satu makanan favorit terutama di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung dan Surabaya.
Restoran-restoran kebab menawarkan berbagai jenis kebab yang menggugah selera mulai dari kebab daging sapi atau ayam hingga kebab vegetarian dengan cita rasa lokal yang disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber: