Tips Memilih Durian yang Matang dan Berkualitas untuk Penggemar Si Raja Buah

3. Cek Tangkai Durian

Durian yang matang sempurna dan jatuh langsung dari pohon umumnya memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lembut.

Namun, tidak semua durian yang dijual di pasar jatuh secara alami.

Banyak pedagang yang memetik durian sebelum matang untuk mempercepat proses penjualan.

Untuk membedakan durian yang jatuh alami dan yang dipetik, perhatikan tangkainya.

Durian yang jatuh alami memiliki tangkai dengan sisi tidak rata atau kasar, karena patah secara alami saat jatuh dari pohon.

Sementara itu, durian yang dipetik dengan alat, seperti pisau, biasanya memiliki ujung tangkai yang rata dan halus.

Memilih durian dengan tangkai tidak rata adalah salah satu cara memastikan buah tersebut matang alami dan memiliki rasa terbaik.

4. Dengarkan Bunyi Gema dari Kulit Durian

Cara lain untuk menilai kematangan durian adalah dengan mengetuk kulitnya menggunakan bilah pisau atau benda keras lainnya.

Perhatikan bunyi yang dihasilkan.

Jika suara yang terdengar seperti gema yang masuk ke dalam, itu tandanya daging buah sudah matang, melunak, dan empuk.

Sebaliknya, jika suara yang terdengar memantul keluar, durian tersebut kemungkinan besar masih mentah.

Teknik ini banyak digunakan oleh penjual durian berpengalaman untuk memastikan durian yang mereka jual sudah dalam kondisi terbaik.

5. Cium Aroma Durian

Sumber: