Nasi Bakar Balap Puyung : Sensasi Kuliner Khas Lombok yang Menggugah Selera

PALPOS.ID - Lombok, pulau yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga menyimpan kekayaan kuliner yang tak kalah menarik untuk dieksplorasi.

Salah satu kuliner khas yang tengah populer dan banyak dicari wisatawan maupun warga lokal adalah Nasi Bakar Balap Puyung.

Nasi bakar yang berasal dari daerah Puyung, Lombok Tengah ini menjadi salah satu makanan legendaris yang tak hanya memikat dengan rasa, tetapi juga dengan sejarah dan proses pembuatannya yang khas.

Asal Usul Nasi Bakar Balap Puyung

BACA JUGA:Oseng-Oseng Tauge Bakso: Perpaduan Rasa yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Bihun dengan Varian Daging Sapi dan Sayur: Hidangan Nikmat yang Menggugah Selera

Nama “Balap Puyung” pada nasi bakar ini sendiri memiliki cerita yang cukup menarik.

Puyung adalah sebuah desa yang terletak di Kabupaten Lombok Tengah.

Di daerah ini, nasi bakar merupakan makanan yang sudah ada sejak lama dan biasanya disajikan pada acara-acara penting atau sebagai hidangan untuk tamu.

Namun, nasi bakar yang diberi label “Balap Puyung” ini dikenal lebih khas karena cara penyajiannya yang sedikit berbeda dari nasi bakar pada umumnya.

BACA JUGA:Kuliner Ayam Bakar : Nikmatnya Sensasi Bakar yang Tak Terlupakan

BACA JUGA:Tahu Goreng : Sajian Lezat yang Menggugah Selera dan Penuh Manfaat

Kata "balap" dalam istilah ini merujuk pada sebuah tradisi di mana nasi bakar ini dimasak dengan cara yang cepat, namun tetap menjaga kualitas rasa yang autentik.

Proses memasaknya dilakukan dengan sangat hati-hati, menggunakan berbagai bumbu rempah khas Lombok yang sangat kaya rasa.

Sumber: