Tumis Tempe Campur Buncis: Kombinasi Lezat yang Kaya Manfaat

Tambahkan cabai merah, kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap ke dalam tempe dan buncis.

Masak sebentar hingga buncis matang namun tetap renyah.

Koreksi rasa sesuai selera.

Sajikan tumis tempe campur buncis selagi hangat dengan nasi putih.

Variasi dan Tips

Tumis tempe campur buncis ini sangat fleksibel dan dapat diubah sesuai dengan selera dan bahan yang tersedia di rumah.

Anda bisa menambahkan bahan lain seperti jamur, tahu, atau paprika untuk variasi rasa dan warna.

Jika ingin sedikit lebih pedas, bisa menambahkan lebih banyak cabai atau cabai rawit.

Selain itu, Anda bisa menggunakan buncis yang lebih muda untuk hasil yang lebih renyah dan manis.

Sebaliknya, jika Anda lebih suka sayuran yang lebih lembut, Anda bisa memasak buncis lebih lama hingga benar-benar matang.

Manfaat Kesehatan dari Tumis Tempe Campur Buncis

Mengkonsumsi tumis tempe campur buncis secara teratur dapat memberikan banyak manfaat kesehatan.

Kombinasi tempe yang kaya protein dan buncis yang mengandung banyak serat dan vitamin memberikan asupan gizi yang seimbang.

Makanan ini juga mendukung kesehatan jantung, karena kandungan antioksidan dari buncis dan asam lemak baik dalam tempe dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

Sumber: